La suite de notre visite…
Après l’abattoir de Papara, direction la Charcuterie du Pacifique, située à Mahina, pK 11,5 où nous sommes attendus à 11h.
En arrivant, quelle surprise ! Celui qui est chargé de nous faire la visite n’est autre que Sacha, un ancien camarade de classe de terminale. Je ne l’avais pas du tout reconnu et me demandais pourquoi il me souriait et me parlait comme si on se connaissait. Eh oui, cela faisait bien quinze ans que je ne l’avais pas revu ! Drôle de se revoir après tant d’années ! J’avais gardé de lui, l’image d’un jeune homme dynamique, sportif, vêtu d’un simple débardeur et d’un short car jouant souvent au basket. Puis là, je le revois habillé en chemise, pantalon, avec quelques rides en pluset des cheveux en moins. Monsieur est devenu « Responsable Qualité » de l’entreprise ! Bravo !
Comme pour l’abattoir de Papara, les mesures strictes d’hygiène nous imposent le port de blouses, bonnets et bottes. Ainsi revêtus tels des chirurgiens, nous partons à la découverte des différentes activités de la charcuterie.
Pour terminer, une petite dégustation de produits : jambons, saucissons, terrine de saumon… ! Ça tombait bien pour la pause déjeuner ! :D Malheureusement, pas de photos : mon appareil était plein de buée en sortant des lieux réfrigérés (contraste chaud froid) !
En tout cas, une visite très intéressante ! Un grand merci à Sacha et au personnel de la Charcuterie du Pacifique pour leur accueil chaleureux ! Souhaitant leur une bonne continuation !
Après l’abattoir de Papara, direction la Charcuterie du Pacifique, située à Mahina, pK 11,5 où nous sommes attendus à 11h.
En arrivant, quelle surprise ! Celui qui est chargé de nous faire la visite n’est autre que Sacha, un ancien camarade de classe de terminale. Je ne l’avais pas du tout reconnu et me demandais pourquoi il me souriait et me parlait comme si on se connaissait. Eh oui, cela faisait bien quinze ans que je ne l’avais pas revu ! Drôle de se revoir après tant d’années ! J’avais gardé de lui, l’image d’un jeune homme dynamique, sportif, vêtu d’un simple débardeur et d’un short car jouant souvent au basket. Puis là, je le revois habillé en chemise, pantalon, avec quelques rides en plus
Comme pour l’abattoir de Papara, les mesures strictes d’hygiène nous imposent le port de blouses, bonnets et bottes. Ainsi revêtus tels des chirurgiens, nous partons à la découverte des différentes activités de la charcuterie.
Pour terminer, une petite dégustation de produits : jambons, saucissons, terrine de saumon… ! Ça tombait bien pour la pause déjeuner ! :D Malheureusement, pas de photos : mon appareil était plein de buée en sortant des lieux réfrigérés (contraste chaud froid) !
En tout cas, une visite très intéressante ! Un grand merci à Sacha et au personnel de la Charcuterie du Pacifique pour leur accueil chaleureux ! Souhaitant leur une bonne continuation !
